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Restaurante
Com uma localização privilegiada no coração da Mata Atlântica, o Restaurante Mirante traz para você uma grande variedade de frutos do mar. Venha conferir nosso cardápio, contemplando uma das especialidades da natureza: uma bela vista para o mar.
Cheff Giovani

O Cheff Giovani Maciel herdou de seu pai Chiquinho a paixão pela culinária. Em 2001, quando sua família inaugurou o Restaurante Mirante, Giovani iniciou o curso de Gastronomia no Rio de Janeiro, mas foi estudando na Europa que ele aprimorou suas técnicas e trouxe para o Mirante o melhor da culinária espanhola e italiana. Na Itália, fez cursos de Cozinha Italiana, Cozinha Toscana e estudou na tradicional Scuola di Arte Culinaria CORDON BLEU. Depois foi para a Espanha, onde estudou no Curso Escola HOFMANN – Escuela de Hostelería Hofmann e no Centre de Formacío de Cuiners i Pastissers de Barcelona. De volta ao Brasil, fez estágio em um dos maiores resorts do Rio de Janeiro, o Hotel Portobello.

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Cardápio
ENTRADAS
• Pastel de queijo
• Pastel de camarão
• Pastel de camarão com catupiry
• Pastel de siri
• Lula à doré
SALADAS
• Salada simples
• Salada Caesar


Clássicos da casa

(Para compartilhar / servem duas pessoas / não fazemos 1/2 prato)


PEIXE
• Moqueca Capixaba
(tomate , cebola, coentro e urucum)
*Acompanha arroz branco e pirão

• Moqueca Baiana
(tomate, cebola, coentro, urucum, leite de côco, azeite de dendê e camarão)
* Acompanha arroz, farofa de dendê e pirão

• Peixe simples (frito)
*Acompanha arroz e pirão

• Peixe Mirante (frito)
*Acompanha arroz branco, molho de camarão e pirão

• Filé de Linguado Grelhado com molho de camarão ou alcaparra
*Acompanha arroz de brócolis e batata sauté

• Filé de Linguado a doré
*Acompanha arroz branco e purê de batata gratinado
CAMARÃO
• Risoto de camarão
(com azeitonas pretas e ervilhas frescas)

• Bobó de camarão
(camarão cozido no creme de aipim com leite de coco, cebola e coentro)>
*Acompanha arroz e farofa de dendê

• Moqueca de camarão
(camarão cozido no leite de côco com tomate ,cebola , urucum, coentro, azeite de dendê) *Acompanha arroz, farofa de dendê e pirão

• Camarão com catupiry
(camarão refogado com tomate, cebola e coentro acomodado no purê de batatas e requeijão catupiry gratinado com parmesão)
FRUTOS DO MAR
• Caldeirada de frutos do mar
(lula, polvo, mexilhão, camarão e filé de peixe)
*Acompanha arroz, farofa de dendê e pirão

• Grelhados de frutos do mar
lula, polvo, mexilhão, camarão e filé de linguado)
*Acompanha arroz de açafrão


CARNES
• Picanha grelhada
*Acompanha arroz, batata frita, farofa e feijão



PRATOS INDIVIDUAIS
• Tornedor de Filé mignon com arroz e batata frita

• Tornedor de Filé mignon com molho de gorgonzola, arroz e batata frita

• Filé de salmão com molho de alcaparras, arroz de brócolis e batata sauté


MOLHOS
• Molho de camarão
• Molho de alcaparras



PORÇÕES
• Feijão
• Pirão
• Arroz branco
• Arroz de brócolis
• Arroz de açafrão
• Farofa de alho
• Farofa de dendê
• Batata frita
• Purê de batata gratinado
• Batata Sauté
PRATO infantil
• Nuggets
*Acompanha arroz, feijão, batata de carinha



Sobremesa
• Petit Gateau com sorvete
• Pêra ao vinho com sorvete


BEBIDAS


Bebidas sem Álcool e Cafés
• Refrigerante lata 350ml
• Ice tea 300ml
• Tônica Schwepps 350ml
• Tônica Schwepps Citrus 350ml
• Sucos Del Valle 335ml
• Suco natural laranja (copo 290ml)
• Água mineral com gás São Lourenço 300ml
• Água mineral sem gás São Lourenço 300ml
• Café expresso
CERVEJAS LONG NECK
• Heinecken 355ml
• Miller 355ml


VINHOS
• Altas Cumbres Cabernet Sauvignon
• Altas Cumbres Malbec
• Altas Cumbres Viognier (branco)
Caipirinha e Caipivodka

(Limão, Lima da Pérsia ou Maracujá)

• Caipvodka de Absolut
• Caipvodka de Smirnoff
• Caipirinha (cachaça)


Whisky, Vodka e Cachaça
• Whisky Red Label 8 anos
• Dose de vodka Absolut
• Dose de vodka Smirnoff
• Dose de Cachaça




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Galeria
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Localização
Endereço: Rod. Rio Santos, Km 421 (antigo Km 31) - Muriqui - Mangaratiba / RJ.
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Contato
RESTAURANTE MIRANTE

Horário de funcionamento:
Quarta à Domingo e Feriados - 12h00 às 17h00

Endereço:
Rod. Rio-Santos, KM 421 (antigo KM 31)
Muriqui - Mangaratiba / RJ

Telefone:
(21) 2780-1267
(21) 7733-1170 | ID: 55*88*49089

E-mail:
contato@restaurantemirante.com.br

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